康有为的眼神,在看到这些食材的一瞬间,就立刻柔和了起来。
显然,他对美食是非常的喜爱。
而在他心中,做菜就仿佛在创造艺术品一样,每一道菜都是精心打造出来的孩子。
顾南熙在他的影响下,也变得更加珍惜食物了起来。
“下面,我要先做最开始的食材准备工作,先把鸡腿肉,洗净去骨切成丁。”
说着,康有为便低头拿起了刀,开始切丁。
鸡肉是最新鲜的那种,肉感很鲜。
咚咚咚——
康有为的刀功一看就是很多年经验积累下来的,没两分钟的空,他就将八个鸡腿肉全部切成了肉丁。
每一块都非常匀称。
切好之后,将肉丁放入空盘,然后将一些去腥的料酒,葱姜蒜等佐料放入,进行腌制。
芝麻油的香味,已经渐渐飘香,明明连火都没开,这味道就已经开始让人咽口水了。
做完这一系列的准备工作后,康有为总算停下了动作。
“好了,鸡肉丁目前至少需要腌制三个小时,咱们出去等着吧。”
康有为对待美食绝对是认真的,所以别说这三个小时了,哪怕就是三天,他为了食物的最好口感度,也一定会等。
就这样,顾南熙和康有为两人走出了后厨。
两人在原来靠窗的位置坐下,无所事事地开始闲聊起来。
过了半响,顾南熙想到了之前墨逸交给自己的任务。
她抿了下嘴,然后不着痕迹地转移了话题。
“康叔,你知道骷髅门这个组织吗?”似是无意的提起。
康有为听到这三个字的时候,眉头立刻紧皱了起来。
他冷哼一声,“一帮唯利是图的小人,我不会让他们得逞的。”
康有为像是想起来了什么,说这话的时候,眼神中染上了一抹痛苦。
顾南熙看到这一幕,立刻回过神来,这绝对是有情况。
看来墨逸的消息没错了,康有为身上应该是有着骷髅门想要的一些东西。
已经确定之后,顾南熙没有继续这个话题,她转而开始真心向康有为请教了起来如何做菜。
康有为真的是对美食非常的了解,在等待腌制鸡肉的三个小时之中,顾南熙听他讲了好多。
她一手拿着笔,一边将康有为所讲述的重点给记了下来。
很快,三个小时过去,康有为的手机铃声响起。
他赶紧起身,带着顾南熙重新回到了后厨。
只见腌制的鸡肉丁颜色都变得深了一些。
空气中弥漫着佐料的香味,顾南熙再次不争气地咽了下口水。
康有为带上一次性的塑料手套,将袖子和头发挽起,看着模样显然是打算进入正题了。
顾南熙和旁边的五位帮厨立刻提起了精神,瞪着眼睛,生怕错过了什么细节。
“一会儿我们要先煎炸鸡肉丁,所以现在提前十分钟先撒上淀粉。”
康有为的手法看起来就非常的专业,每一把淀粉都均匀的撒到了鸡肉丁上。
而做完这些之后,他将这些暂时放到一边,然后转头去开始热锅了。
将纯正的花生油,倒入锅中,大概等到油约6分热的时候。