周越最近的日子很是忙碌，因为冷锅串串中很多调味料他都还没有找到，所以他带着许老在镇上各个杂货店转悠，甚至还跑了好几个药材铺，好不容易凑齐了调味料之后，他又忙着做底料，增加冷锅串串里面的肉食，期间经许老提醒还让吴昊带话给周青，让他帮忙做些筷子出来。
在一切都就位后，周越收到摊子已经做好了的消息，当天就赶着牛车回了周家村。
验收过摊子后，周越就把摊子弄回了镇上，仔仔细细的打扫了两遍，而后就着手准备开业的事情了。
在摊子弄回镇上的第三天，周越就带着许老出门开始做买卖了。
他是算好了时间出门的，到北街时那些挑着担子卖午饭的人还没到，周越和许老就找了个比较阴凉的地方停下了摊子，随后把做好的盖饭和串串搬了出来。
盖饭是在家就做好然后分装到竹筒里的，串串则是在家就煮好了而后用两个大盆子装着，一盆素的一盆荤的。
第一天，盖饭周越只做了三十份，一份卖三十五文钱，里面有四两糙米饭，一份素炒丝瓜，一份泡豇豆炒肉沫。
糙米是只舂了两遍的米，和那种舂了四五遍甚至七八遍的精米不同，一斤只要二十五文。
盖饭周越交给了许老负责，他自己就负责串串的买卖。
串串是按照荤素来区别的，素的一文钱两串，荤的一文钱一串。
周越这个可以推着走的摊子一进北街就吸引了不少人的注意，在周越做的东西拿出来后，不少人都没忍住吞咽了下口水。
很快，一位手上拿着账本长得圆乎乎的人闻着味道询了过来，指着周越面前的串串问道：“这个是什么东西？”他是一个好吃的人，但因为做了这个活计，每天中午都只能将就，要不就是忍住不吃，等手上的活计做完了再找个地方大吃一顿。
今天午时末有一批货物要到港，他就趁着这会子事情不多像以往那样找个挑着担子卖饭菜的人买一份垫吧垫吧，没想到没走多远就闻到一股香辣的味道，让他的脚步不自觉就往这边来了。
“客官，这是冷锅串串，是我想出来的吃法，这素的一文钱两串，荤的一文钱一串。”周越一边介绍一边从素的盆子里拿了一串土豆递给来人，邀请他先尝尝看。
账房先生原本只是问一下，没想到周越这么热情，有些不好意思的把土豆接了过来。这土豆被红亮的油包裹着，还带着些许葱花和芝麻，还未放进嘴里就能闻到一股很香的味道。
“唔，好吃！”账房先生浅尝了一口，便立即赞不绝口。这土豆吃到嘴里才知道有多惊艳，他的馋虫都被勾起来了，“这个素的给我来五文钱的，荤的也来五文钱的。”
“好嘞！”这么顺利的就开张了，周越很高兴，“客官你看看喜欢吃什么，这素的里面有土豆、藕片、莴笋、黄瓜和香菇，荤的里面有肉丸子、郡肝、鸡爪、鸡尖、鸡肉。”这里的食材有限，周越现目前只能做这几种。
“那就一样来一份！”账房先生可是个不挑食的，鸡爪和鸡尖这种边角料他也会吃。
“马上！”周越拿出一个大号的竹筒，把账房先生要求的吃食全部拿出来装进了竹筒里，然后交给了账房先生，收获了今天第一笔收入--十文钱。
账房先生接过就开吃，他好久都没有这种迫不及待的感觉了。
许老见周越都开张了，他这边却没什么动静，就朝账房先生推荐，“客官，这还有盖饭，要不要来一份尝尝？”说着拿了一份盖饭展示给账房先生看。
账房先生吃着手里的食物，眼睛却被许老手里的盖饭吸引了注意力，边吃边问：“这个多少钱一份？”
“三十五文钱一份！”
“好，给我来一份！”账房先生利索地答应，这串串味道是好，但不知道吃多少才能饱腹，还是得吃主食才可以。
许老把盖饭和筷子递给账房先生，也收入了今天的第一笔进账。
待账房先生拿着东西走了之后，许老才得意洋洋的拿着一个钱箱子向周越挑眉，还把钱箱子摇得叮当作响。
周越微笑着摇了摇头。
周围见账房先生满载而归，那蠢蠢欲动的心怎么也忍不住了，纷纷凑上来要买来尝一尝。
这一尝，吃过的人眼睛中都迸发出了亮光，北街几乎没有什么新鲜吃食过来，这个不起眼的小摊卖的吃食竟如此美味！
很快，这个小摊就被人群淹没了，周越和许老一时间忙得不行。
账房先生是帮一个大的商号算账，与他共事的还有将近二十位账房，他们平时都是顺便吃点就打发了，今天还未走出办公的地方，就看见账房先生回来了，一个个好奇得不得了。
他们可是好久没有见过账房先生脸上出现满意的神色了。
询问过后才知道北街今天来了个摊子，那里卖的吃食可好吃了，众人都知道账房先生的爱好，于是一个个在打听清楚事情的原委后都马不停蹄的赶去周越的摊子，因为账房先生说了，这盖饭数量不多，先到先得！
可尽管他们跑的快，还是有几人没有吃到盖饭，不过串串倒是吃到了，只是不能饱肚子，只能去买了挑担子的饭菜。
“这位老板，明天你可得多做点，这些哪够吃啊！”很多没有买到盖饭的人都强烈建议周越多做点来卖，他们实在是把馒头和没有油水的菜吃腻歪了，这难得来一个手艺好又有良心的卖家，他们心里可高兴了。
“一定一定！”周越还未发话，许老就应了下来。
足足三十份盖饭，二十斤素菜和十斤荤菜的串串，刚过了午时就都卖完了！
周越累得满头大汗，嘴边的笑却怎么也止不住。三十份盖饭用了大概八斤糙米，菜十多斤，肉四斤，成本在四百文左右。而现在全部卖出去了，这一下就净赚了六百多文，就这还没有算卖串串赚的钱。
看着许老抱着钱箱子傻呵呵的笑，周越暗自打算，今天准备的量刚过午时就卖完了，而按照他的观察，怎么说他们都还可以再卖半个时辰，明天把盖饭和串串量都增加一倍也能卖完。
“乖徒弟，明天一定要多做些，这也太好卖了！”许老从来没有做过生意，但他知道做生意是很难的，之前说要来帮周越也是怕周越做不成，没想到真实情况大大出乎他的预料。
“嗯。”周越点头，他想过东西不愁卖，但没想到会这么火热，看来还是他低估了北街上这些人的潜力。
推着车子往家里走，周越恨不得马上回去抱着钱箱子数一数到底赚了多少钱？
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这一天刘致远中午下学回家时被唐婶告知周越和许老开始出去做买卖了，刘致远点点头表示知道了，其他什么都没有说。
唐婶张了张嘴想劝说两句，但最终还是顾忌自己是个下人，不能对主人家的事过多的置喙，又生生的把话咽回了肚子里，“少夫人已经把饭做好了，少爷是这会吃还是再等一会儿？”
“开饭吧！”刘致远闷声说。周越还真的说到做到了，在做买卖时也依然会照顾好他！
唐婶很快把周越出发做买卖前做的两菜一汤给刘致远端了送去，刘致远独自一人坐在桌边吃饭，胃口欠佳。
他心里现在还是有气的，只不过他现在根本找不到机会和周越谈一谈，周越虽然和他住在同一个屋檐下，但刘致远觉得他们之间好像有一堵无形的墙分开了彼此，让他们无法沟通和交流。
自己亲身体验过了，刘致远才知道当初他说的话对周越的伤害有多大，可笑他还不自知，还妄谈什么想回到从前。
他和周越之间是被他自己亲手画下的深渊分开的，他怨不了任何人。
他气周越的同时他还在气自己，为何在这件事上这么迟钝！
把那个满心满眼都是自己的周越就这样搞丢了...
刘致远心不在焉的吃着饭时，周越和许老回来了，两人怀里各抱着一个钱箱子，回到家都等不及进房间，在院子里就把钱拿出来数了。
刘致远看着，心似被人紧紧拽住一般疼。
他现在连去凑上去和周越一起分享开心的资格都没有了。
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去往北街贩卖饭食的人今天还是和往常一样的时间出发，大概午时初到达。
可今天他们到的时候很多人手里都拿着竹筒，有些在吃饭，有些则拿着竹签子在吃，看不出他们吃的到底是个什么东西，但闻着就香。
这奇怪的景象刚开始并没有引起这些挑担子卖东西人的注意，是直到后来发现来买他们东西的人少了一部分，这才他们引起了注意。
像往常一样待到午时末，不少人的担子里都还有一半的饭食都没有卖出去。
有些人不把这个当回事，另一些人则回去就立刻上报给了负责人，但负责人并没把这件事记在心上，以前不是没有人想在北街和他们竞争，可到头来不还是他们独占了北街的市场，不过是小人物而已，不足为虑。
负责人不把这件事放在心上，那下面的人就更别说了，他们不管卖多卖少，每月的银子都是定数，反正事情他们已经报上去了，接下来就不是他们能管的事了。
就因为这个疏忽，负责人差一点弄丢了差事，在少东家那里被记上了黑名单。