在霓虹料理界,同样也有名气这个说法。
越是有名气的厨师,越能够得到尊重和更好的待遇。
比方说精英和炼狱一般的淘汰理念的远月,正常从里面顺利毕业的学生,必定可以功成名就。
特别是十杰,那基本是登上人生巅峰的捷径。
而不是远月毕业的厨师,想要提高名气,唯一的办法就是通过igo的考核。
星级越高,越容易受到重视。
另外一种,就是获得名气极高的餐厅认可,出任为里面的主厨或者副厨。
但是,必须拥有强悍的实力,一般人基本上是没什么希望的。
最多,当一名帮厨,或者普通厨师。
还有最后一种,那就是你真的是一名天才,在料理方面已经达到了一种巅峰。
一般这种人都已经相当于宗师了。
当然在这个厨师地位很高的世界,只有极少部分特别优秀的人,才能够成为宗师。
比如说活着的传说堂岛银,幸平的老爹才波,食之魔王。
到达这种地步,金钱,名望,地位,唾手可得,可以说是,最巅峰了。
当然,这相对来说,以上几种料理界的成功人士,1w个厨师中,也就是一个吧。
绝对,没有那么容易,就成为名声大噪的厨师。
说白了,厨艺决定名气,地位,待遇!
基本上就是这么一回事。
而在霓虹如果是普通出身的厨师,那就非常艰难了。
于是,在这个世界衍生了另一种提高自身名气的办法。
这个办法,虽然有点暴力,但是却也是合理的。
那就是通过和有名气的厨师进行食戟,通过胜利来提高自已在料理界的地位。
林虎,男,23,擅长中华料理,igo认证五星厨师。
最近他就想要提升一下自已的名气。
因为,他从故乡来到了霓虹这边,作为一名中华料理人,却找不到合适的工作。
理由很简单,他名不经传,而且很多料理店,并不主推中华料理。
所以,一时之间,在这条享有盛誉的远月美食街,竟然找不到工作。
作为一名相信自已厨艺的料理人,林虎自然有着自已的骄傲。
他就不信了,自已可是五星厨师怎么会找不到工作。
结果,在折腾了一周以后,他总算明白,五星igo认证厨师也没什么了不起的。
一大把都是,虽然有考虑继续去考核,但是林虎知道自已的水平还不过关,如果失败的话,就要一年以后才能去。
心情不佳的林虎,本来是打算离开远月美食街,去找个普通的地方工作好了。
结果,有认识的熟人更自已说,可以通过进行食戟打败他人来提高自已的名气。
这样的话,就会有人聘请自已了。
这主意确实不错,而且也正合了林虎的心意。
因为他也不想就这样离开远月美食街,这样灰溜溜的走,确实太没面子了。
决定要进行公开挑战,通过食戟的胜利来提高自已的名气后,又一个新的问题难住了林虎。
那就是寻找一名对手,要知道在这条美食街,名声大的餐厅和酒楼,自已这点水平,想挑战,恐怕会翻车。
要是挑战不成,反被打脸。
估计名声就凉了,这条远月美食街,基本上就和自已无缘了。
所以说,这样的办法,虽然不错,其实也是孤注一掷,相当的有风险。
一般人,是绝对不会这样做的。
但是,林虎自然不是一般人,他可是在阳泉酒楼做过帮厨的厨师。
阳泉酒楼,在很多年前,出过传说中的厨师,中华小当家。
能够在那家酒楼担当帮厨,林虎心里上可是非常的自豪。
自已现在来霓虹,就是为了来见识一下这里的料理。
同时,也让这里的人,知道知道阳泉酒楼的厉害。
对手的选择确实是个难点,太厉害的怕打不过,太弱的又完全没有意义。
冥思苦想了很久,林虎也想不到办法。
于是他又打电话给自已的朋友。
“是这样啊,我知道了,阿虎,其实最近美食街有一位刚刚立足的小店,也许你可以挑战他一番。”
林虎惊喜道:“真的吗?店主是什么人?”
“店主还很年轻,是远月学园的特招生,如果你能击败他的话,或许能够提升相当大的名气,而且那名店主还很年轻,对了他也是擅长中华料理,刚好很适合和你一战,要不你去他的店里看看你觉得合适,可以在向他挑战。”
“太好了!兄弟,谢了,你这真是个好消息,我现在就去看看。”林虎兴高采烈的回道,然后向朋友打听了一下小店的位置,就兴冲冲的而且。
叶隐小店。
时间是中午时分。
店内的食客也有二十来位了。
叶隐乐呵呵的向,食客们宣布:“各位,食客今天小店有一个比试活动,我想请大家担当裁判,进行试吃!所有参加的人,我给你们打5折哦。”
“哦,太棒了!店主就是豪气。”
“那当然豪气啊,还有漂亮的跟仙女一样的女仆,别的店有这么好的待遇吗?”
“哈哈,不知道店主,这一次你又是和谁比试啊!”
“可以吃到新菜式了,想想就激动。”
“喂,叶隐,你是认真的吗?”水户郁魅抱着凶,没什么兴致的说。
“当然啊,这可是传说中的女仆战争啊!”叶隐笑道。
“叶隐君,真的要比试吗?”田所惠紧张兮兮的说道。
叶隐点头,凝视着紧张长长的睫『毛』而发颤的蓝发少女,斩钉截铁道:“肯定啊,不然你怎么提高,不提高怎么参加住宿进修,而且田所啊,你要记住,一定要有信心。”
“但,但是对手是水户同学,我根本不是对手。”田所惠浮现出畏畏缩缩的表情。
水户郁魅冷哼一声,洋洋得意的说:“那当然了,我可不是什么家伙就可以赢的。”
“是,对不起,果然我不行啊。”好像是被水户郁魅的气场给吓到了,田所惠连忙道歉。
叶隐一头黑线,这姑娘还是不长进啊,没办法只能强行了。
“我说啊,田所同学,要是连切磋都不敢的话,我看进修可以不用参加了。”叶隐肃声说道。
闻言,田所惠像是霜打的茄子,有点焉了的感觉。
叶隐心里叹了口气,继续说道:“田所,你看昨天晚上你说穿女仆装不行,现在不是很好嘛?”
“其实我现在也还没习惯。”田所惠小声的说。
叶隐说:“会吗?我看你就习惯了不少,没有一直抖个不停,上个菜差点摔跤,脸蛋也没一开始那么红啦!已经朝着完美女仆踏出第一步了。”
嗯,虽然完美女仆可能要走5o步才可能成为吧,不过田所也不是来学习当女仆的,要求放低点也没啥。
田所惠被说的不好意思,小姑娘还是脸皮薄。
周围有食客开始给她打气。
“小姑娘,我们看好你哦!”
“原来比试不是店主,而是可爱的店员美少女们啊,真是太让人期待了,我会为你们加油的!”
“能看到这么美丽的女仆,还能吃到她们做的料理,啊,我太幸福了。”
“请务必答应这场比试,让俺们也乐一乐啊!”
“对啊,对啊!有这么好的事情,怎么能错过呢!”
“还好,我昨天发了工资,能来这里吃饭了,贵一点以前觉得还心疼,要是能吃到可爱的小姐们的料理,也无所谓!”
“呵呵,说的好,这一场比试的裁判我当定了。”
叶隐摆摆手,制止了食客们的喧闹。
他冲田所惠挑挑眉头,微笑着说:“你看,大家都很期待呢,这个时候怎么能退缩呢!好好的表现一番吧,我相信你一定可以。”
“这....”田所惠有些惊愕和感动,她沉『吟』了一会,看向了周围的笑容和煦的食客。
不由的想起了故乡里一直照顾着她,信任着她,期待着她。
不敢辜负这样温柔的期望,田所惠想透彻了,她的目光变的炯炯有神。
“对不起,叶隐君,这一次比试我不会再退缩了。”
“哦?”水户郁魅瞥了一眼田所:“也就是说,你打算和我战一场咯?”
额,水户同学好可怕,目光就像是一道利剑!
啊,我真的可以吗?田所惠陷入了呆滞状态。
“田所,你行的,都答应了,就给我好好上!”叶隐拍了拍这姑娘的肩膀,咧嘴笑道:“要是表现特别差,今天餐厅的卫生全部你一个人包了我。”
“....”田所惠无语,不过她知道叶隐食为了自已好,心中像是被注入了一道暖流。
然后,蓝发姑娘端正了态度,郑重道:“水户同学,这一场比试,请多多赐教。”
水户高冷的点点头。
叶隐嘴角翘起一丝笑容,就是这样才有意思啊!
“那么我宣布食戟正式开始!本次主题为中华料理!”
“中华料理吗?你挑的这个主题,是有什么意图吗?”水户郁魅问道。
叶隐高深莫测的摇摇头:“咱们这可是中华料理店啊,身为帮厨和店员的你们,也没少学到我的一点东西吧,我要检验一下你们的水平。”
“切,说的这么厉害,我有必要向你学吗?这场比试,我会赢。”水户郁魅坚定的宣布道,在她看来田所惠这种吊车尾,和她根本不是一个级别的,就算是不怎么擅长的中华料理,自已也没有道理输。
田所惠对这个主题,没有什么意见。
于是在将食材准备好之后,叶隐正式宣布;“水户郁魅vs田所惠,现在开始!”
“哦也,赛高,女仆战争开始啦!”
“我要押水户小姐赢,那身材简直不要太好!”
“温柔可爱的田所小姐,才是王道。”
“等等,你们俩个怎么回事,这是厨艺切磋,又不是选美。”
“就是,不过我选择水户小姐,毕竟我是肉食系的。”
“一群没有品位的人,田所小姐才是可持续发展。”
“我要为俩位女仆小姐加油,她们都是最棒的。”
“可以啊,博爱选手,必须打死,她们谁的料理好吃,我就支持谁!”
“就是,咱们可以是裁判!公平公正才是正确的。”
“说是这么说,你们这群混蛋,眼睛就没离开过姑娘们。”
“心怀不轨者,小心店主打死你们。”
“打死不重要啊,重要的是,万一给店主加入黑名单了,那就完蛋了。”
“以后吃不到店主的菜,这比死还难过!”
叶隐望着这一群绅士和吃货们的集合体,让这群没节『操』的食客当裁判,不知道是不是正确的。
算了,毕竟俩位女仆美少女,确实太赞了,还能吃到她们的料理,就连自已都激动了。
这场食戟,在绝佳的氛围中展开!
进入厨房之中,叶隐看到俩名少女,都已经在厨台上忙活了起来。
田所惠正在处理的食材,叶隐一眼就看出了,是西兰花。
西兰花又名绿菜花,看起来和花菜有些像,但是却并非同一品种,其营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”,经常可以在牛排上看到其作为配菜。
只见蓝发的少女,正在将整颗的西兰花分解开来,只是她看起来有些笨拙,速度显的有些慢。
叶隐明白,这姑娘老『毛』病又犯了。
看她拿着菜刀都有点不稳的感觉,就知道是紧张坏了。
虽然刚才下了很大的决心说不会退缩,但是果然身为吊车尾,突然对决十杰的追随者,还是有点害怕啊。
不过,这样也好,只要这姑娘能跨过这道屏障,叶隐相信,她以后就不会在是吊车尾了。
叶隐转过视线,看到另一边的水户郁魅,这家伙果然名不虚传啊。
站在厨台上的架势,完爆田所惠几十条街。
现在正切着葱这些基本配料,眼神中仿佛藏有厉芒,叶隐发现水户,搞不好比他想的还要厉害很多。
.....
另一边,名为林虎的中华厨师,刚刚来到小店,却看到食客们,都满脸期待和亢奋的望着厨房的方向。
十分热闹的在讨论这一次的比试会怎么样。
林虎很是奇怪,这些是在干什么呢。
于是,他询问了一下周围的人。
这才明白,原来厨房中正在进行店员之间的比试,而他们这些人都是评委,都眼巴巴的等着菜做好了可以吃呢。
知道店主在厨房里后,林虎想了想,现在人家正在忙,还是等会在打扰吧。
于是,他也找了个位置,坐了下来。
结果就听到了周围的人在聊天。
大部分都是在说,店主做的菜品多好吃之类的。
说的好像人参果都比不上店主做的中华料理的美味。
林虎暗暗吃惊,于是抱着打听一番的心态和周围的人聊了起来。
“你是听人说这家店才来的,兄弟我跟你说,真是来对了。”一名高个子青年夸张道:“你知道吗?店主做的那个菜,全都是极品,味道吃了感觉自已都要成仙了。”
“真的吗,不知道店主都擅长什么菜式。”林虎心中不屑一顾,一群人吹的飞起,不就是一个远月的特招学生而已,有什么了不起的。
“什么菜式,擅长的那可多了,我跟你说,霓虹菜式,法国菜,面点,中华料理,还有其他的杂七杂八,店主简直是全能。”
林虎顿时大惊,真的假的,全能?当下他就觉得这铁定是吹出来的,要知道一名厨师精力有限,肯定是专攻一个领域或者几个领域,而像这听到的,这店主是每个领域都会。
这种事情,简直是匪夷所思!
转念一想,林虎觉得,很显然肯定是学的很多,但是杂而不精。
“那店主可真厉害,这些菜式你都吃过吗?”林虎继续问道,他是想多打听一点情报。
“那当然是没有了,你也不看看店主擅长多少菜式,还有这菜品的价格,咱只是个搬砖的穷人,天天来吃,怕是会破产。”
林虎这时候才发现他刚才没注意,原来这家店的菜品价格确实比较高,一般人不可能消费。
“兄弟,你见识过的菜品,有哪些是特别好的,对了店里卖的最好的是?”林虎问道。
“这个当然是黄金刀削面了,你不知道多少人专门就是来看店主削面的,那一手绝活,简直是帅的没话说。”
“也就是说,店主的面点做的很好咯?”林虎说。
“那是肯定的,以前听人时候,店主还做过国士无双面,远月有名的那位薙切绘里奈,都拜服在这面点上了。”
“是啊,薙切绘里奈可是传说中的神之舌,她那天可是专门来挑『毛』病的,结果吃的那个香。”一名熟知那天事情的食客感慨道:“那场面可真是相当的不错,记忆深刻啊,那位传说中的大小姐,沉浸在店主的美食中的样子,简直过眼瘾。”
“行了行了,还不是托了店主的福,你这话咱们这些食客都是听了不下十几次了,不就是看了一下店主征服薙切绘里奈吗,给你得意的。”
“哈哈,你们想看都看不到啊,我跟你们说那天那个场面,是真的刺激。”
林虎有些惊呆了,这家店主真这么厉害?
他凑过去:“大哥,给我说说那天的场面。”
“哦,你是新来的啊,看你挺顺眼的,我就给你说说吧。”
于是林虎听了一下这名食客的大吹特吹。
什么国士无双面,什么没有汤没有调料,却吃的那薙切绘里奈,这位神之舌大人完全被臣服。
当时的场面是多么多么的刺激和香艳。
林虎的心情久久不能平静,他觉得莫非这店主是个很低调的特级厨师!
听的他想直接走人了,还挑战个p自已这点水平,怕不是上去就被秒杀的份?
不过,所幸林虎现在已经没别的招了,他决定还是等一会,见一见这位店主再说。
.......
厨房内。
田所惠在处理完西兰花之后,开始了烹饪。
叶隐发现她虽然还有点紧张,但是显然也进入了状态。
没有一丁点分神,虽然有时候有点呆呆的,但是问题都不大。
田所惠这边她做的是中华料理中的一道很正宗的菜式。
在各种中试宴席中都很是常见。
被她切好的西兰花,被放入了锅中,此刻锅中已经倒入了水。
田所将火开大,把水烧开。
在这期间,她拿出了准备好了一盆冰水。
接着就开始腌制虾仁,使用姜末,蒜子等香料。
然后,水在大火之下不消一会儿就开了,田所惠将西兰花放入其中,进行烹饪。
毕竟西兰花不容易熟,所以用水煮熟,是必须的。
在西兰花煮熟以后,立刻倒入了冰水之中。
这一步是为让西兰花那秀『色』可餐的鲜绿『色』保持住,这样等会菜品的卖相就会非常的好。
从冰水中捞出了西兰花,田所架起了一口锅子。
将西兰花倒入其中,放入一点植物油和其他配料,翻炒了起来。
炒熟之后的西兰花发出蔬菜的清香味,让人食欲大振。
田所将翻炒好的西兰花,捞出来后,分外小心的将西兰花摆在盘子中,形成了一个非常协调的碗型。
紧接着她将那些腌制好的海鲜,倒入锅中,下油翻炒。
叶隐在一旁,不住的点头。
田所惠确实是有才能的,明明对中华料理不擅长,每一个步骤虽然慢了一点,却很流利。
至于水户郁魅,叶隐发现完全不需要担心这姑娘。
每一个动作都标准流畅,作为一名远月一年级生中的佼佼者。
基本功不需要担心,对火候,翻炒,同样在当帮厨的日子里,也有了了解。
中华料理说难也不难,对于水户郁魅这种比较有天赋的姑娘,那自然是不在话下。
水户郁魅这次做的料理是葱爆羊肉。
毕竟是肉质侵略者,当然就算做中华料理,也是和肉有关。
食材:羊肉卷,葱,黑白芝麻,花椒面。
配料,姜末,蒜末,蚝油,酱油,料酒。
这道菜品的口味是比较咸鲜的,做起来最大的难点就是除腥。
羊肉的腥味,不是一般人能够接受的。
不过,很显然水户郁魅很有自信,她从头到尾就像是计划好了一般,没有一丁点停留。
看的叶隐都不由在心里给这姑娘竖起大拇指。
很快,俩人的料理,都做好。
在端出厨房后,外面的食客更加闹腾了起来。
“好了,作为评委,每个人都只能品尝一口,然后,给你们觉得最好吃的人投上一票!”叶隐看着蠢蠢欲动的食客们宣布道。