“夫人,这发霉的东西……”陆果想要劝,但看主子的模样是劝不动的。
宋姬道:“放心吧,没有问题,这道菜就叫臭豆腐,就是故意把豆腐发酵至发臭,然后再炸。”
柳絮与陆果对视,还是第一次听到有这种食物,真是奇怪的食物。
有几块豆腐炸好了,宋姬夹起来放碗里,把豆腐戳破,对柳絮道:“把辣椒浇上来。”
“是。”柳絮立刻舀了一勺子辣椒浇在发黑的豆腐上。
宋姬搅拌了一下,让辣酱入味,然后吃了一块臭豆腐,满意地点点头。
“夫人……”柳絮看着宋姬吃下去,闻着那臭味,脸上表情复杂。
宋姬笑道:“味道消去了不少,很好吃的,你们尝尝,要是吃不下,就不吃,反正我喜欢吃。”
陆果和柳絮对视着,眼里都犹豫。
宋姬不管他们,她自己又做了两碗臭豆腐,然后端着回房间。
不知道安勉下不下得去口,安勉不喜欢吃辣的,有时才吃一点儿,这臭豆腐只怕他是不吃。
他不吃也没关系,她吃,嘻嘻。
宋姬回到房间里,安勉还没回来,看着热腾腾的新鲜臭豆腐,宋姬只能先吃,她慢慢吃,就等安勉回来。
柳絮随后过来了,端了水和凉茶,茶是香的。
柳絮激灵,主子吃过这味道重的食物定要清口味的。
“柳絮,你吃了吗?”宋姬问。
“夫人,柳絮吃了……。柳絮目光闪烁。
宋姬就知道不合她口味,也不在意,“我喜欢吃。”
宋姬以前很喜欢吃这玩意,但因为她的身份问题,不想身上留有味道,所以她很少很少吃,只有在假期不用出任务的时候吃,有时间把味道去掉。
“末末,你在吃什么?”安勉回来了,看到妻子在院子里吃东西,他闻到的臭味就从她吃的东西上飘出来的,甚是奇怪,她在吃馊的食物吗?
宋姬在院子里吃臭豆腐,不管安勉吃不吃这个食物,房间里有臭味大家都不喜欢。
“臭豆腐。”宋姬向安勉招手,“这是你的份,你尝尝。”
“臭豆腐?”安勉脸色迟疑,“为何吃这个?这是药吗?”
药是苦的,他能吃,药也是臭的,他也能吃,这个是什么药?
宋姬道:“这不是药,就是食物,你尝尝,不合口味就不吃了。”
安勉看着这黑乎乎的又泡在红辣椒里的玩意,犹豫了一下道:“这是什么食物?”
“臭豆腐。”
“如何制成的?”
“好豆腐发霉后炸了,再放上辣酱。”宋姬一一作答。
安勉点点头,又问:“为何要豆腐发霉了再煮?”
宋姬道:“因为发霉了才是臭豆腐,才体现臭豆腐的香。”
“臭豆腐的香?”安勉无法理解,臭就是臭,还怎么香?
宋姬干脆把臭豆腐拿过来,自己吃掉,“就知道不合你胃口,我吃。”
宋姬走开了去。
柳絮给安勉倒茶。
“末末……”安勉无奈,看了看柳絮道,“这是夫人制作的?”
“是的。”
最近宋姬常在厨房做饭,做的都是好吃的食物,点心也有,但有时也会做一些稀奇古怪的食物。