“好,本公子倒要看看,你凭什么这么自信?”薛浩挥了挥折扇,一副看好戏的架势。
他不信这个小姑娘有那么厉害。
余鱼一干起活来,就完美的诠释了什么是工作中的女人最美。
她左手接过莲藕,往上空一飞,落下时用菜刀去接,就成了均匀的几段。
光是这些招式就是十足的看点。
见薛浩有些愣住,余鱼眨了眨眼睛,俏皮一笑后又抓着土豆,利落的切片。
还切了一些藕片,菜花等常用的蔬菜。
这些被切好的食材,放在一旁备用。
看她刮鱼鳞的架势如行云流水,开膛掏内脏,就这套手法,就是大厨的级别。
薛浩看出这姑娘是有真本事的,立马跟身后的伙计打了打眼色,让他去请那群厨子过来。
至于结果是花架子,还是有真本事,他一个人说了不算。
余鱼越干越起劲,她打算做三道菜。
一道是关东煮,将各种蔬菜煮熟,配上她特调的料汁。
这种新鲜的吃法,定能征服古人的味蕾。
然后就是她无比拿手的酸菜鱼。
再来一道红烧狮子头,这狮子头不仅好吃,还得养眼,她拿起白萝卜打量起来。
三名厨子过来时,就闻到灶房香气弥漫。
他们狠狠的嗅了一口,看着薛浩看的入神:“少东家……”
“都来了。”薛浩冷哼了一声,指了指那个忙碌的人儿道:“都睁大眼睛好好看看了,一个小丫头都比你们强百倍。”
余鱼忙的不可开交,关东煮的时候,她一边观察着汤汁,一边利落的剁着猪肉。
剁好后,第一道菜就大功告成。
肉丸子在锅里蹦跶的时候,她的手还没闲着,拿起小刀雕刻刚挑出来的白萝卜。
没一会儿,一朵栩栩如生的白莲宛若在水中央,周围摆着的是刚出炉的红烧狮子头。
“……”三个大厨面面相觑,全都看傻眼了。
这姑娘太厉害了,谁能想到这菜还可以这样点缀的。
但有个大厨就不太服气,轻嗤一声:“看着是那么回事,但都是华而不实的东西。”
“谁说的,我从她这手法就能看出厨艺相当了得。”
“不知道少东家从哪挖来的。”
三个厨子有唱衰的,有唱好的。
薛浩轻咳一声,表情邪魅:“争论什么呢?一会尝尝不就知道了?”
“尝尝就尝尝,对了,刘厨子你看不上这姑娘,敢不敢赌一把。”
刘厨子身形微胖,脸蛋圆圆的,三十多岁的年纪,当大厨都有十几年了。
他是被酒楼挖来的,是这三位厨子当中领头的。
他认为厨艺是要靠时间历练的,一个小姑娘,还能盖过他不成。
“行,就赌十两银子。”
“好咧,十两银子。”王厨子笑得眼睛都眯起来了。
他本来就眼睛小,这一笑更是眯眯眼了。
他对一旁的人顶了顶胳膊肘:“郭厨子,看好了,你是见证人,若是赢了,我请你喝五天的好酒。”
“好咧。”郭厨子搓了搓手,痛快的应着。
这有好酒喝,可不得好好期待。
听着这三人的对话,薛浩也越发的期待起来。
很快,余鱼就将刚出炉的三道佳肴摆上了桌。
嗯,看着这色香味俱全,发挥的不错。
“薛公子,还请品尝。”余鱼冲着这行人招手。
薛浩收起折扇,扇柄敲了敲手,冲着身后表情各异的三人说道:“还不跟上。”
余鱼很有眼力劲的递上四双筷子。
泥罐子里装的就是关东煮,里面有各种蔬菜,汩汩的冒着香气。
长盘装的就是酸菜鱼了,上面铺了一层酸菜。
鱼可以看出来被炸的酥黄,却闻不到一点腥味。
最养眼的就是这道白莲红烧狮子头了。
薛浩率先拿起一枚肉丸,肉质的香味溢满口腔,唇齿咬下去后,酥香的外壳破开,肉质浓而不腻。
多吃几个,还是没觉得腻。
“不错。”薛浩被美味征服,竖了竖大拇指,冲着还在一旁杵着的三人道:“还愣着做什么?还不赶紧尝尝?”
“是。”三位厨子,各夹了一个肉丸子。
入口就能感受到香味直撞,这肉丸里好似好夹了一点莲藕,原来这就是好吃不腻的秘诀。
肉沫里竟能放这个的?前所未闻啊。
还有这鱼,谁能想到能跟酸菜放在一块,酸酸的鲜味,从未有过的味觉享受。
根本感觉不到一点腥味,还很开胃。
余鱼舀了四碗关东煮,示意这些人品尝。
有了刚才两道菜开胃,这道菜都显得平平无奇了。
菜这样煮,汤不像汤的,能好吃吗?
“别愣着,赶紧尝尝吧。”
在余鱼的催促下,一人一碗的开动起来。
等吃下去后,他们便睁大了眼睛,这是什么绝世美味。
这些蔬菜竟这么好吃,这汤是怎么搭配的,好过瘾。
刘厨子甘拜下风,都不用人提醒,他就非常自觉的掏出十两银子塞给了王厨子。
“真是想不到啊,咱们三个竟不如一个小姑娘。”刘厨子哭丧着一张脸。
这会大家都心服口服了,都觉得刚才薛公子骂的轻了。
最为激动的莫过于薛浩,他的眼睛里闪烁着金光。
老天都在帮他,送来了这么一个人才。
不亏是王府的人,随便出一个丫鬟,都有十八般武艺。
“余鱼姑娘,欢迎你加入薛记酒楼。”薛浩朝她发出友好的邀请。
他正想着开多少银子给她比较合适。
就听见余鱼表情淡淡:“不好意思,我对当厨子没点兴趣。”
嗤的一声。
三个厨子都傻眼了,这姑娘的意思是不来这酒楼吗?
这若是去了别的酒楼,那他们直接可以关门了。
薛浩收敛了起来笑容,神情变得正经了不少:“余鱼姑娘,不管别人给你开多少价钱,我薛浩承诺给你十倍。”
十倍……厨子们的嘴角抽搐,果然有本事的人,挣钱都特么的容易。
人比人,气死人。
余鱼勾唇笑了笑,眼睛黑亮的跟琉璃似的发着光。
她脸蛋白皙,就算有道疤又能如何,落进薛浩的眼睛里,也是有着别样的美。
这样的人才,去当王府的丫鬟,岂不是浪费。
他得想办法挖过来。