铁匠铺的老师傅做这一行已经很多年了,这些东西自然是一看就懂,只是这个叫做鸳鸯锅的东西,老师傅一时之间有些拿不准该如何下手,主要是中间的那一块挡板想要做到密闭不漏水,这一点很难。
老师傅有些为难的说道:“夫人,你这个东西,其他的都没问题,只是这个锅子,中间这一块想要不漏水,我觉得我们做不出来”
谢青青看了看,说道:“用模子不能做吗?”
老师傅有些好奇的说道:“模子是何物?”
谢青青看了看铁匠炉子里烧的,还都是木炭。
好吧,是他高估了这个年代的锻造工艺,连煤炭都还没有用上。
谢青青想了想,说道:“就是用灰,你先做出工具的形状,像这个锅,你可以做成这种平底倒扣的样子,然后中间加上一块隔板,先在灰土里面弄出一个形状,然后用铁水浇筑”
谢青青说到这里,老师傅就有些无奈的说道:“这位夫人,铁水是何物?是将铁融成水吗?我们办不到的”
谢青青愣了一下,才发现,木炭这种东西根本不可能将铁熔化,自然也就不可能有铁水这种东西。
谢青青讪讪的笑了笑,说道:“好嘛,那我换一个样式,你看看”
谢青青又化了一个锅子,外面是一口大锅,中间放一口小锅,两个锅互不影响,可以分开,小锅的锅底厚实一些,防止放在大锅里被水浮起来。
铁匠铺的老师傅看后说道:“这个倒是没问题,不过你打造这个是何作用呀?两个锅套在一起?”
谢青青笑着说道:“老师傅只管做便是了,我不会少给你钱的,我就是自家家里用”
随后又想到了霍家,就说道:“这些东西,我都要两套”
铁匠铺的老师傅虽然不是很理解这些东西有什么好的地方,但是依然笑着点头说道:“行,夫人三日后便可来取”
谢青青笑道:“行,定金付多少?”
老师傅笑道:“不用定金了,反正要去衙门过契的,到时候给就行了”
谢青青说道:“成,那老师傅您忙,我先回去了”
都是熟人,谢青青还在衙门有些关系,老师傅也愿意卖个好。
谢青青回到了新买的小院,先让卖柴禾的人将柴禾放到了灶房,随后开始做起晚饭来。
虽然今天没有火锅,但是谢青青依然打算要吃一顿好的,这么长时间的奔波劳累,不都是为了今天吗?
谢青青取出一块牛肉,然后又取出土豆,打算做一道土豆炖牛肉。
将牛肉放进开水焯一下,起锅烧油,下入花椒煸炒,随后捞出,再下入葱姜干红椒八角香叶煸炒。
然后加入牛肉,加入料酒,酱油白糖,翻炒上色,然后加水开始炖煮。
等到牛肉炖煮上以后就开始煮饭了。
等牛肉炖的差不多来了就加入土豆,继续炖煮。
谢青青又取出一盒雪花肥牛卷,还有金针菇和番茄,做了一个汤。
还特意又做了小孩子都爱吃的油渣鸡米花,最后取出几盘超市里切好的卤肉,直接倒进碗中。
肉菜就基本上准备好了,剩下的就是炒几个素菜。
等谢青青将饭做熟后,大家也基本上都回来了。
晚上一大家子人落座,看到桌子上丰富的菜,还有许多肉菜,一个个都惊住了。
“娘嘞,我们哪里来的这么多好吃的”周有禄眼泪忍不住从嘴角流下,他这辈子都没有吃过这么多菜。
周有福也是惊讶的道:“娘,今天咋做这么多菜”
周有寿也是眉开眼笑的看着谢青青问道:“娘,我可以叫梦玉来跟我们一起吃饭么?”
谢青青摸了摸他的小脑袋:“这么小年纪就知道顾着媳妇儿了?”
周有寿脸红的低下了头。
谢青青说道:“你去吧,若是她愿意来就来”
周有寿闻言一溜烟就跑出去了。
谢青青看向两个儿子,说道:“看看人家老三,都知道心疼自家媳妇儿,就你们俩,啥也不懂,气死个人”
王春花和李圆圆皆是脸色有些红,周小清和周小静也是脸上露出笑意。
四个小家伙看着一桌子的菜,也是口水直流。
还有两个小家伙已经吃了奶送去睡觉了。
周有禄大大咧咧的说道:“嘿嘿,老三那家伙是一时新鲜,我才不信他以后也能日日如此”
谢青青忍不住一巴掌拍了过去。
周有禄一脸的委屈往后躲,说道:“娘,你干嘛打我”
谢青青说道:“人家那哪是新鲜感,这一路走来,老三不比你们俩好?老三人家有点什么东西不惦记着媳妇儿?就你们俩啥也不懂,啥也不是”
周有禄委屈巴巴,却不敢还嘴,因为桌上这么多菜,还有好多肉,他怕还嘴了就吃不上了。
周有福却是傻呵呵的笑着,他看出来了,娘不是真的生气,而是想要他们平时对老婆好一点。
周有福连忙坐到了王春花的身旁,说道:“媳妇儿,你辛苦了”
谢青青见状颇为满意的对老大点了点头,虽然这老大看上去也只是装个样子而已,但是谢青青相信,总有一天,周有福会改变的过来的,毕竟这不是有自己在教导着的么?
现在就算是只做给自己看也无所谓,知道做就行了,以后会慢慢习惯的。
周有禄见状,也是偷偷摸摸的坐到了李圆圆身边,拿起筷子给李圆圆夹了一块牛肉放到碗里。
谢青青这才满意的点了点头说道:“你们往后可都得给我注意好了,我这里要说一条规矩,往后我们老周家不可纳妾,而且对媳妇儿好的人,才有肉吃,不然就没有肉吃”
霍梦玉和周有寿刚好跨进门来,就听到谢亲亲所说的这番话。
霍梦玉小脸一红,看向旁边的周有寿。
周有寿笑着说道:“我自然是听我娘亲的话的”
霍梦玉的小脸更红了,小声说道:“我不是这个意思”
周有说不太理解的说道:“那你是什么意思?”
霍梦玉羞的不行,正在想要怎么回答周有寿呢,就听到里面传来了谢青青的声音:“梦玉来了,快进来坐,咱们吃饭了”