他生怕李启益把这些海鲜直接埋进那一堆盐里,这种场面他只要一想就会忍不住打哆嗦。
“只是看起来而已,谁知道等会到底会有多少盐渗进去啊。”
“其实我烤鱼做的还不错,等会我就做烤鱼凑活一顿算了。”
吴毅华还是觉得李启益做出来的盐焗海鲜肯定会很咸,决定自力更生,自己解决一顿午餐。
“要是实在不行,那也只能那么办了。”杨雪儿有些无奈道。
作为一个吃货,原本满心期待的美食没了,实在是让她很伤心。
“你们别这么着急啊,有没有闻到味道,锅里正透着一股香味呢。”
王涵冰见她们对盐焗海鲜好像不抱希望了,轻声劝道。
她感觉有一股咸香从锅中飘出来,味道闻着很是鲜美,一点都不像难吃的样子。
“还真是哎,闻着味道倒是还不错。”杨雪儿仔细闻了闻问,有些迟疑地说道。
难不成这么重口味的东西,也会是一道美味吗?
“已经差不多了,你们过来吃吧。”
还没过一会儿,李启益猛地睁开眼,一把将锅盖掀起来说道。
“好的,我们这就来。”
几位女生迟疑了一番,还是忍不住愈发浓郁的香味诱惑,凑到了锅边想看看这盐焗海鲜到底是什么情况。
“从卖相上看,好像也不差啊。”
吴毅华凑到锅边看着铺在面上的海鲜,有些惊奇地说道。
原本透明的虾子,现在已经变成了好看的红色,甚是诱人。
其他的贝类白嫩的肉已经微微泛黄了,看起来饱满多汁,充满了诱惑力。
锅中传出来的咸味很淡,反而鲜香的气息愈发浓郁了。
几位女生看着这场景都有些犹豫了,不知这些色香俱全的盐焗海鲜,到底会是什么滋味。
“这么多盐在锅里,这些海鲜看起来居然没有缩水,似乎真的不是很咸的样子。”
刘若依有些迟疑道。
用盐水煮东西,由于渗透压过高,不管是什么新鲜食材基本上都会脱水。
但是锅里面的海鲜却看不出脱水的迹象,似乎真的不会很咸。
“你们光看就能吃饱吗,以前还疯抢呢 ,今天倒矜持起来了。”李启益见她们迟迟没有动静,好笑道。
他从锅里捻起一只壳上沾满了盐粒的大虾,放在锅边磕了了起来
她们自制的盐的颗粒比家中的细盐终究是要大不少的,所以粘在虾壳上的盐在震动之下,很快便全都被清理掉了。
李启益一手按在虾身上,另一只手在虾头一拧,只听啪的一声,虾头便被拧断了,虾子的鲜香味道也暴露无遗。
已经变得很脆的虾壳根本不需要费多大的力气,只要轻轻一挑,一截虾壳便被挑掉了。
李启益把虾子放在嘴边一咬,鲜美的滋味便溢散在了他的嘴中。
刚刚捕捞上来的虾子,本就是最为鲜嫩的时候,再在盐上这么一烤,虾肉的口感便变得Q弹起来。
盐焗的方式似乎把虾子所有的滋味都锁在了肉里,只是轻轻一咬,无比浓郁的鲜美滋味便撩动了李启益的味蕾。
锅中那满满当当的盐,并没有喧宾夺主,只是在虾肉的甜美滋味中,又增加了些许咸味和辣味。
这种甘美带上丝丝咸辣的味道在李启益的口中来回激荡,就像一股激流,不断涤荡着他的灵魂。
等李启益尝够了,将已经嚼的稀烂的虾肉吞进腹中的时候,这股美妙的滋味便从喉头一直甜到了心间。
几位女生一直观察着李启益的神色,觉得他肯定会被咸味齁的一把鼻涕一把泪。
但是她们失望了,从开始吃那只虾,一直到把虾子吃完,李启益的表情从冰冷转为了春暖花开般的幸福,然后又趋于平淡。
她们期待的表情,在李启益的脸上看不出一丝一毫。
“难道,这盐焗海鲜真的很好吃,一点都不咸?”杨雪儿有些迟疑地说道。
她明明看着很咸,但是李启益的表情却让她看不出一点很咸的样子,反而给她一种非常强烈的信号,这虾子非常好吃!
“别被李启益的表情给骗了,他肯定想整人呢,这货的表情管理堪称变态!”
吴毅华就在不久前还被李启益弄得差点喊野牛爸爸呢,这会自然不会轻易相信李启益。
“你们真的是想多了,李启益做出来的东西肯定是美味。”
刘若依对李启益简直就是无条件的信任,见他吃得香,直接拿起一只虾子,学着李启益把上面的盐磕掉之后就开吃了。
在她的带动之下,王涵冰也没有犹豫,拿起虾子开始吃了起来。
“你们都开吃了,那我也尝尝吧。”
杨雪儿本来就饿了,闻见那一只只海鲜上散发出来的香味更是忍受不住了,拿起一个小扇贝就往嘴里塞。
“你们怎么都吃了?”
吴毅华郁闷地说了声,见无人理会他,便也拿起一个海螺吃了起来。
“哇,这味道真的是好吃的。”
最先动手的刘若依自然也是最先尝到盐焗海鲜滋味的人。
虾肉一入嘴,她便惊叫起来。
其实她放进嘴中的时候也是有点犹豫的,生怕虾子的咸味让她受不了。
但是她显然是多虑了。
虾子香甜的滋味非常浓郁,倒是她想象中的咸味非常的少,还不如正常菜肴中的咸味,更别提一些用盐腌制的干货了。
“真的好吃?这丫头不会是联合李启益一起恶作剧吧?”
看着刘若依兴奋的样子,即使吴毅华依然不相信这盐焗海鲜的滋味,还是忍不住加快了动作,把海螺中的肉吸进了嘴中。
“这味道,居然真的一点都不咸!”
本来还屏气凝神,随时准备将嘴中的螺肉吐掉的吴毅华,在味蕾接触到螺肉的滋味之后,难以置信地瞪大了眼睛。
美味!好吃!还想要!
味蕾传递到他脑海中的信号,没有一个是和难吃沾边的,统统都在告诉他,这盐焗海鲜是无上的美味!
吴毅华的牙齿开始不受控制地迅速开合碰撞,似乎想要将螺肉中的所有滋味都榨干。
无比纯正的鲜美滋味,每吃一口都是无上的享受。