“相公,跟我一起去田里找点薄荷草吧。”
林宝初简单戴了草帽遮阳,拿了背篓,招呼沈戟一起出门。
“找薄荷想做什么?”
沈戟也去拿自己的帽子。
七月中的太阳毒辣得很,在外面晒一会儿,晚上回来脖子定火辣辣的。
两人从前门出去。
县衙门口,一排车流正缓慢前行往城里去,马车、牛车、轿子都有。
稍微有点堵。
林宝初和沈戟找了个空隙,钻过去,跳下田野。
“找点薄荷,我明儿做点薄荷糖,再炒两锅薄荷葵瓜子,留着招商会招待用。”
秦恭前几日给她送麦子来的时候,林宝初就已经找竹筐种上。
这会儿麦芽快有一指高,可以用来熬制麦芽糖了。
还有葵花籽,也差不多可以采收了。
薄荷草长在阳光充足的水沟旁,稻田的水沟里到处都是。
林宝初和沈戟沿着一条大水沟找,半个时辰就找了满满的一背篓。
因为稻田马上要收割了,水沟的源头堵上,限流了。
沟里的水不足以将薄荷草根上的泥洗去,两人就拿到河边去洗。
一株一株,枝枝叶叶全都挑去杂草,洗干净。
背篓也拿到潺潺的河水里冲洗,再将薄荷草摞到背篓里,沥干水。
林宝初鞠了一捧水洗脸,凉快一下,“走吧,咱们回去吧,一会儿还得割葵花盘呢。”
沈戟单手抓着背篓边沿,让里面的水再沥干些。
林宝初跟上他,牵他空着的手。
沈戟惊讶地扭头,她很少在外面牵他的手,特别是天气还这般热。
“怎么,不能牵啊?”
他们现在很需要对方的力量,才能撑住,不被所谓的亲人影响。
沈戟反将她的手扣住,握在掌心里。
两人慢慢悠悠地穿行在金黄的稻田间,太阳很大,风很热,他们却甘之如饴。
回县衙之后,林宝初马不停蹄,拿着镰刀又下地了。
这会儿把葵花盘割回去,照今天的太阳来看,晒一下午,晚上用棍子敲一敲,也能脱粒。
“咱们就挑老一点的花盘,花都枯了,粒儿大的就行。”
林宝初抬头,用手里的镰刀去够高高的花盘。
看到合适的她才会下刀。
脚下的大豆也快熟了,枝叶已经枯黄,碰到时,豆荚还会发出声响。
等葵花盘全熟了,他们就可以一并把大豆也收了。
林宝姝来找林宝初时,看到她在地里干农活,林宝姝觉得丢人。
便装作路人,默默掉头回客栈。
这个林宝初,她十次来找她,十次都在地里。
他们到丰耕县这么久,连个正经的招呼都没打过,她怎么就有那么多活儿要做!
林宝初和沈戟两人采了六筐葵花盘。
沈戟搭了梯子,把六筐葵花盘全都放到县衙屋顶上去晒。
“请问,招商会的入场牌可是在此处兑换?”
林宝初扶着竹梯,身后有声音传来。
她指了指办事大厅的方向,“在那里面兑换。”
招商会是需要入场券的,县衙也需要了解各个客商的实力,所以才要求参加招商会的客商,到衙门来兑换入场牌。
而兑换入场牌的东西,是最新一刊小报。
几个客商看了他们两人一眼,只见他们身着粗布麻衣,鞋上还有泥。
他们万万想不到,眼前的这二人,竟是这次招商会的主办方。
都以为他们是在县衙里干粗活的人。
下午。
趁着葵花盘还在晒,林宝初已经在后院把厨具、锅具都支棱起来了。
“咱们先煮麦芽糖吧,做薄荷糖,做完葵花籽应该也能剥粒了。”
早上出门前,林宝初就泡了糯米,这会儿可以直接蒸上了。
秦恭不知从哪儿听说了她要做麦芽糖,特地从客栈跑来,想知道林宝初会做麦芽糖,是真的假的。
不过,当他看到林宝初把麦芽搬出来,沈戟用菜刀一点点剁碎的时候。
他就知道,她没说谎。
沈戟在剁麦芽,林宝初也没闲着。
她搬来个十几斤的石臼缸,把洗干净的薄荷草丢到缸里,用木棍舂捣出汁。
“秦三公子,你这是什么表情啊。”
秦恭的表情臭得跟粪坑里的石头,眼神中还带着哀怨。
不知道的还以为他们夫妻俩怎么他了呢。
秦恭幽怨地开口:“你什么都会,还真叫人讨厌。”
林宝初:“……你要是看不下去,你可以回客栈去待着啊。”
又没人非要他看,他自己愿意呆在这儿,还怨她什么都会。
秦恭不肯离开,并挽起袖子,“我不走,我要留在这儿,光明正大的偷学!”
“我来舂!”
林宝初被挤开,一脸无语。
“那你舂吧,我去准备滤布。”有个人帮忙干活,她巴不得呢。
因为秦恭本身就会熬糖,手上熟练,林宝初的进度快了很多。
不到傍晚,糯米和麦芽混合发酵完成。
她将发酵好的糯米和麦芽倒进滤布口袋里,扎紧口袋,压榨出汁。
接下来再倒入过滤后的薄荷汁,一起熬煮。
“相公,去屋顶把花盘收回来吧,我熬完这一锅糖,就煮葵瓜子。”
“好。”
沈戟转身去前院。
秦恭从未见过有人在糖汁里加别的东西,他一直在灶边盯着,还指导林宝初。
薄荷的香气随着糖汁里水汽的蒸发飘出来,清清凉凉的。
感觉闷热了一下午的天气,此刻都变得凉爽了。
“没想到这个野草还有这般用途。”秦恭感叹道。
薄荷草不同于野菜,少有人将它和吃食联系在一起,只知道它味道刺鼻。
如今经过舂捣,加一点点到吃食中,味道就不觉刺鼻,还有一丝清凉的味道。
这个糖的做法,似乎……可行。
林宝初找来一张大大的油纸,铺在桌上,一会儿等麦芽糖凉了些,就能擀成条状。
“林姑娘,你不管你的糖了?”
林宝初又要去忙什么,秦恭就叫住了她。
“糖还没凉,我去找谢大夫要点茴香桂皮什么的,一会儿煮瓜子用。”
她一会儿准备做四种口味的瓜子,薄荷味的、焦糖味的、咸味的,还有原味的。
“你还要做?”秦恭看了眼天色,“天都黑了。”