周怀安提着背篼走了过来,“燕儿,你在干啥?”
杨春燕抬头看着他笑道:“找到几朵杂树桑黄。”
“我来弄!”周怀安惊喜的将背篼放下,“以前听人说过桑黄吃了能起死回生,比黄金还贵,是真的么?”
杨春燕笑着将刀递给他,“哪有那么神奇。桑树桑黄长得很慢,一朵鸡蛋大小的桑树桑黄,至少要六、七年以上才能生长那么大,那种的价钱的确很高。
但这种松木桑黄容易生长,价钱可能还没上等的紫灵芝高。不过好的是这东西够大,这一朵起码也有两三斤重了。”
周怀安把凿下来的桑黄递给她,“就是,今早那十来朵也才一斤多,就算二三十块一斤也能卖一百多了。”
“说的对!”杨春燕把黏在上面的枯叶清理干净,放背篼里,“出来一趟有这些收获,该知足了。”
周怀安把那朵大的凿下来后,像拿折扇那样拿着,“燕儿你看看,像不像把折扇?”
杨春燕回头看了看,“像,黄喔喔的这面像金黄色的丝绒,特别好看。”
“能换钱的啥都好看!”周怀安笑着把桑黄放背篼里,踢了来福一下,“走咯,回家咯!”
来福爬起来,摇着尾巴朝前面跑去。
……
两人走回长着天门精的地方,把它全都拔了才往回走。
周怀安边走边皱鼻子,“滂臭,臭的发晕,还要摘上面的种子,我担心今晚连鱼都吃不下去。”
杨春燕笑道:“那就先把鱼吃了再摘。”
“有啥办法,吃了这碗饭,”
到家后,周怀安把野鸡从背篼里提出来,“燕儿,我去帮一丁拉竹子,你们把野鸡收拾出来,抹点盐腌起来,兔子留那等我回来收拾。”
杨春燕接过,“要的,你把桑黄和野棉花放堂屋里,等会儿我来收拾。”
“好嘞!”周怀安放好后大步走了。
他刚到院外,就看到周怀山就挑着篮子走了过来,“老幺,妈说这些嫩豌豆都给你家,你丈母娘走的时候给一些。”
周怀安拿出摇把,“你帮我送进去嘛,我得去帮一丁拉竹子去。”
“嗯!”周怀山走过去后又退了回来,“下午我帮叶老幺拉水泥,他老婆问我你咋没去?你啥时候和她这么熟了?”
周怀安皱眉看着他,“我啥时候跟她熟了?”
“问你撒!”周怀山说罢看他样子,觉得不像装出来的,“我觉得那女人不是好东西,你以后看到她离得远远的。”
“我呸~”周怀安厌恶的啐了一口,“看她一眼我晚上睡觉都要做恶梦!下次喊就说没空去!”
周怀山好笑的看着他,“叶老幺来喊为啥不去,看到钱都不挣,你是哈儿嗦!”
周怀安想起杨春燕说叶老幺老婆作风不好的事,果断摇头:“不去!”
“你要是不想去,到时候来喊我就是,我这老菜帮子没人看的上眼。”周怀山笑着把篮子放地上,“篮子你自己提进去,我还要给哥送豌豆角。”
周怀安提起篮子,“你跟大哥、二哥他们都说一声,晚上都过来吃豆腐鱼!”
“要的!”周怀山提着篮子朝周怀军家走去。
“燕儿,三哥送来的嫩豌豆。”周怀安把篮子放阶檐上,吼了一嗓子就跑了。
杨春燕从灶房出来,见他都跑出去了,提起篮子回去放桌上便去了后院,扭头就看到石磨上放着两板豆腐。
她忽然想到附近的三个村子,到现在都没有卖豆腐豆花的,要是等块菌出来那边不收的话,干脆磨豆腐卖。
杨母从牲口圈楼上下来,对她说:“小雪来过了,初八上梁,请你们去吃上梁酒。”
杨春燕点头,“要不你也留在这吃了上梁酒再回去。”
杨母笑着摇头,“不了,你这边有你婆婆他们,我明早就走。”
杨春燕不舍的看着她,“说了住两天真的就只住两天啊?”
杨母:“再过几天就开始种洋芋了,我得回去帮忙看着大双、小双,不然你哥他们咋忙得过来。”
住这两天她也看到了,亲家母一家对女儿很好,她也该回去带孙子了。
杨春燕见她一定要走,只得点头,“好吧!明天让怀安送你回去。”
“哪用得着他送,我去路边拦一辆拖拉机就回去了。”杨母想起买石磨的事,拍了她一下,“拖拉机开起来烧的就是钱,你别把钱不当钱花。”
杨春燕赔笑着说:“晓得了,以后不会了。明早我送你到方田,顺便去看看小雪姐。”
“要的!”杨母说着朝灶房走,“豆花有点多,我们就压了一板豆腐,还给你们留了些嫩豆腐,你喊怀安来吃。”
“怀安拉竹子去了,给他留着等他回来吃。”杨春燕看着陶钵里白嫩嫩的嫩豆花咽了咽口水,“看着就好吃。”
“晓得你馋!”杨母笑着舀了一碗出来,“碗柜里有调料,你自己放,我还要去杀鱼,等会儿你婆婆他们该回来吃饭了。”
“我吃了就来帮你!”杨春燕打开碗柜,端出拌好的调料舀了两勺在嫩豆花里面,拌匀后大口吃了起来。
三条江鲶杀好后切成段,把瓷盆都装满了,杨母倒了点白酒和盐在里面抓了几下,放在一旁。
“燕儿,我把豆腐端一板放烤房里捂毛豆腐,你记着拿出来腌豆腐乳哦!”
杨春燕端着碗出来,“我记得要捂十来天是吧?”
杨母想了一下,“一天天越来越冷,恐怕要十二三天才行,到时候你掀开稻草看看,看到豆腐上的白毛长出来了就捂好了。”
“晓得了。”
毛豆腐的菌丝是一种有益的食用菌,捂好后上面长有一层浓密纯净的白毛,上面均匀分布有一些黑色颗粒,这是胞子,也是毛豆腐成熟的标志。
杨春燕放下碗和调羹去楼上抱了些稻草,杨母把稻草抖开薄薄的铺了一层在豆腐上面,送去了烘烤房。
烤房实际上和北方的火墙差不多,通过燃烧木柴供给热量,让热气在墙内流动散发将菌子烘烤干。
杨母把豆腐放木架上,看了一圈,“这屋还挺宽敞,天冷了可以来这屋做事。”
这边虽说暖和,但山里的温度比城里要低,每年数九天还是要冷个把月。
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