亲,欢迎光临天天书吧!
错缺断章、加书:站内短信
后台有人,会尽快回复!
  • 主题模式:

  • 字体大小:

    -

    18

    +
  • 恢复默认

大家听说有高手要来改进他们李大厨的招牌菜品,都十分好奇,手头没有活儿的都过来围观,没有想到来的居然是个小姑娘。

“手腕子这么细,颠的动勺吗?”

“看这手细皮嫩肉的,估计都不怎那么下厨吧?”

“不好说,李老板让她来改进菜品肯定是有过人之处的。”

“听说是明星,说不定只是走过来拍拍照走个流程呢?”

温希并没有一上来就大展身手,而是请一位老师傅先示范他们平时炒辣椒炒肉的流程。

大家面面相觑,最后都把目光投向他们这里资历最高、公认厨艺最好的江师傅。

江师傅见大家目光都看向自己,双手抱臂:“我可不示范。”

“让一个丫头片子指导我做我炒了二十多年的辣椒炒肉,我可不干!”

就在大家都在互相推脱的时候,一个意想不到的人走了上来。

“我来!”

在一边围观的李大厨创始人李明朗,这个时候戴上厨师帽和口罩,走到了锅前。

李明朗这一站出来,大家脸上的神色都变得不自然起来。

李大厨招牌菜的炒法,这里资历深的第一批厨师都是最开始都和创始人李明朗学的。

只是李明朗的餐饮生意越做越大,除了炒菜之外的事情越来越多,所以已经许久不在店里做菜了,也就是偶尔给家人下下厨。

锅上火烧热,李明朗挑起勺子将菜籽油下入锅中。

而温希脑中也响起道具【苏轼的美食百宝箱】的提示声:“美食百宝箱正在生效,分析......”

肥肉片一下入热锅中,“滋滋”的声响起来,肥肉被油煎出来香味随着白烟冒出。

李明朗的动作让年长的一批厨师梦回李明朗最开始带着他们创业的时候。

而现在身价过亿的他现在看起来一点都没有变,还是那个质朴的厨师,认真、虚心、上进。

十多分钟后,一道色香味俱全的辣椒炒肉装盘上桌。

厨师们闻到这个香味就知道,李老板这手艺是一点儿也没有丢。

温希这会儿肚子已经有些饿了,她强行忍住想要吞口水的感觉。

李明朗递了一双筷子给温希:“温总,尝尝?”

“那我就不客气了!”

温希用勺盛了一勺辣椒炒肉放到小碗里,随后开始动筷子,辣椒和肉她都细细品尝了。

就在温希品尝菜品的同时,【美食百宝箱】的提示音响起:“您的菜品改进方法已经生成!”

众人围观温希吃辣椒炒肉,本来已经提前吃过东西的,这会儿看到温希吃饭又局的觉得饿了,这小姑娘吃饭咋吃的这么香呢?

温希将自己夹来的菜都吃完,放下了碗筷。

李明朗眼中升起期待:“温总,您来露几手?”

各位厨师也眼巴巴地望着,想要看看温希到底是个什么水平。

温希点点头,她站了起来。

【美食百宝箱】的技能也点亮了,温希感觉有一瞬光团钻进脑子里,只这一瞬间,她突然信心爆棚,觉得如有厨神附身。

温希并没有走到灶台前,直接用提前切好的辣椒和猪肉,而是将手在水池洗干净,走到了放食材的区域。

聂师傅一惊:“难道她是要自己切肉备菜?”

温希挑选出来了一块土猪前腿肉,随后从刀具架上取下一把称手的刀。

李明朗是专门嘱咐了人来录制温希改进菜品的经过的,这时候摄影师赶紧举起相机。

前腿肉拍到案板上,温希手中的刀一动,随即整齐的刀碰案板的声音响起,一整块前腿肉,随着温希精湛的刀工,化为肥瘦搭配,薄厚适中的肉片。

有人惊呼:“这刀工!这是从刚出生的时候就开始练的吧!”

这一刻,所有质疑的声音烟消云散,大家都叹为观止!

旁边的人惊讶,温希自己也惊讶,她在切肉的过程中,手被震的有些痛,没想到系统居然提示她又增加了1点力量值。

温希着实没有想到剁肉都可以增加力量值,但是确实挺锻炼臂力,没毛病!

备好食材,起锅烧油。

温希颠勺、翻炒的动作和十年老师傅一样娴熟,手头闲着的厨师全都跑过来围观学习,眼睛紧紧地盯着温希的炒菜的动作,不想错过任何一个细节!

温希的炒法大体上是和李明朗相似的,只是过程之中加了亿点点细节!而这亿点细节综合起来,让这道菜肴的口味,又上升到了一个新的美味境界。

不到二十分钟,一道温希改进版辣椒炒肉装盘上桌。

李明朗已经迫不及待地试吃了,他夹了一筷子,配着香米饭一起吃,大家都眼巴巴地等待着李老板说说感受,但是李老板只是埋头扒饭,辣椒炒肉夹了一筷子又一筷子。

等辣椒炒肉的盘子已经光了一大半,李明朗这才反应过来,自己吃的太投入。

“老板,你别光顾着吃啊,告诉我们什么味道啊!”

李明朗:“如果说温老板那中午做的辣椒炒肉能签下两千万的合同,那这道菜,能签下五千万的合同!”

“你们都尝尝!”

各位大厨听李老板这么高的评价,争先恐后地动筷子。

每个人在尝到第一口之后的表情都跟一个模子里刻出来似的:好吃到要升天了!

温希也直观的感受到了大家觉得好吃的心情,脑海中系统提示情绪值增加的提示音就是最好的证明。

大家想要去夹第二口的时候,发现盘子已经光了。

所有人的目光都转向温希。

随即厨房里立刻变得闹哄哄的。

“温老板,再来一盘吧!”

“温老板,教教我!!!”

“都让开,你们之前都吐槽了温老板,我没有!我先学!”

……

温希在厨房,忙了一下午,改进了两道菜品,光是这两道菜品就够厨房研究了。

除此之外,她还将美食百宝箱开出来的新菜“东坡肉”烹饪方法卖给了李大厨餐饮。

温希来的这一趟,让厨房各位大厨都学到了不少东西,李明朗都是看在眼里,他决定在给温希打钱的时候多添点。