“泡沫工坊？”
到达目的地，丁旭抬头看着酒吧招牌，面积不大，还没到正式营业时间，诗诗提前联系朋友让直接回来。
“精酿这几年才开始流行，所以比较小众。”诗诗凑到老板身边，努力表现自我价值，好容易遇见一个自己精通的领域，千万不能让其他妖艳贱货再抢风头！
丁旭微微一笑，走进大门，在吧台见到老板张宏，三十出头小胡子，对方很热情，听说想试试精酿啤酒，直接拿出几瓶，展示在众人面前。
“伴随着饮酒，人与人之间会有交流，大家在交流中会增进感情，我认为这就是所说的缘分，酿造酒，就是在酿造人与人的缘分。”
丁旭听完开场白，看着眼前造型独特的酒瓶子，笑而不语，刚上来就开始装逼？
“其实老板所谓精酿标准很简单的。”诗诗在旁边解释道：“年产量不多于600万桶，更直观点说燕京每年产量是这个的十几倍。”
“酒厂没有被或是低于25%的股份被非精酿啤酒厂控制。至少有一款主打产品，或在超过50%的销量中，没有使用辅料来酿酒，或者用辅料也是为增加风味，而不是减少风味。”
“换句话说就是小型独立的酒厂或啤酒屋，不能为降低风味而大量添加大米玉米，甚至是淀粉等辅料生产的特色啤酒。”
说完打开一瓶，慢慢倒进玻璃杯中，泡沫很快弥漫开来，把玻璃杯高高举起，对准灯光，给丁旭展示道：“把啤酒放在一个干净酒杯中，从肉眼所见看酒体色泽是否清澈，有没有出现让人恶心不快的浑浊沉淀物。”
“如果能闻到啤酒释放出来鲜明怡人的香气，那就是品酒的一个好的开端。”
然后把酒杯靠近红唇道：“轻抿一口，感受一下啤酒是否有发酸的味道，当然某些酸啤酒除外。没有类似铁锈变质的怪味，这些可能是啤酒过期，或受到其他污染没有处理好的味道。”
丁旭好奇拿起酒杯，对于新鲜事物很有兴趣，深吸口气，居然能闻到各种水果的清香，还有焦糖复杂层次？
张宏见诗诗把自己的台词都抢了，忍不住笑道：“试试吧，艾丁格白啤，入门级，酒精度数低，苦味也较淡，提供给刚开始尝试精酿的小伙伴。”
“没错，这世界上销售量最大的德国啤酒，也是艾丁格家族产品中的经典，更是全球范围内小麦啤酒中的极品。”
诗诗见自己终于成为众人焦点，挺直腰板，自信道：“一瓶89，价格不贵，只要新朋友来，首选推荐，尤其适合女性。”
“团子司南小樱你们都可以尝尝！”
狗团子内心OS：“哼！”
司南：“小样让你嘚瑟！”
小樱：“不就是啤酒装什么逼？”
丁旭接过酒杯，酒液金黄，好像伴有少许浑浊，轻轻晃晃泡沫很少，用鼻子闻闻有种柑橘和香草的清香？
轻轻喝一口，瞬间神情一震，入口清甜微苦，泡沫虽然少但韧劲十足，脱口而出道：“这种感觉就是行话所谓的杀口感？”
“老板真厉害！”诗诗瞬间GET到重点，拼命捧臭脚道：“您真有品酒天赋！”
张宏听完不由仔细打量面前的年轻人，要知道诗诗平时妥妥的冰山女神范，什么时候变成小迷妹了？
丁旭忍不住再喝一大口，频频点头，的确挺合口味，质感有点像香槟，但更清新爽口。
狗团子见诗诗拍马屁渐入佳境，肯定不能忍，故意抢风头道：“老板，让我们也尝尝吧！”
丁旭大手一挥，每人先来两瓶感受感受。
众人干脆进包间，张宏也陪着，反正没其他客人，这位一看就是土豪，必须往回头客大力培养。
“嗯，我怎么喝着有点苦啊！”狗团子举起杯子，皱眉道：“这就是所谓精酿？”
“那是你天赋有限，根本品不出其中的香味。”诗诗马上反唇相讥道：“看看咱们老板，人家就能体会精酿的审美！”
狗团子哑火，拼命给司南打眼色，老娘不行了，换你上！
“我觉得挺好喝的。”司南也是醉了，没看见老板一口接一口肯定是喜欢，你丫还往枪口上撞是不是傻？
小樱也附和道：“对啊对啊，我也觉得很好喝，味道有点像果汁，是不是老板？”
看着四个美女前赴后继各种捧臭脚，张宏也是醉了，这小子到底什么来历？
又是一个王校长？
丁旭哈哈大笑，还别说精酿真挺合胃口的，一瓶白啤下肚，意犹未尽问道：“还有什么好货都拿出来！”
“酿酒狗，凌晨五点！”
“酿酒狗，十万伏特！”
“酿酒狗，领袖！”
张宏管不了大长腿们的心思，好容易土豪上门，岂能不宰？
打开一瓶，凑到丁旭鼻尖，循循善诱道：“闻闻开瓶是不是有浓郁的酒花香味？”
“最神奇入口反而是苦的，这种苦会在舌尖部位狠狠冲击一下你的味蕾！”
“然后在中调可以感受到微微一点水果香味和一点酸味，入喉的感觉有点刺激！”
“最后回味来充满整个口腔，我敢拍着胸脯说：今天你如果喝这个，再也不用喝别的了！”
“这么狠？”丁旭期待接过酒瓶，打量商标竟然真是一条狗？
“嗯！”第一口入喉，瞬间明白张宏的意思，差点吐出来！
“哈哈哈，千万忍住别吐！”张宏早就知道丁旭的反应，赶紧道：“熬过第一波就行！”
“这种感觉！”丁旭皱起眉头，强忍着把啤酒咽下，长出口气才缓过劲道：“好叛逆啊！”
“没错！”张宏一拍大腿道：“就是叛逆！”
“老板真厉害！”诗诗也在旁边赞到：“酿酒狗最标榜的就是叛逆两个字！”
丁旭一愣，不会吧，只是随口一说而已。
哥难道真有品酒的天赋？