“想必大家都听说了，这个庄子现在是我接手了，换而言之，我就是这个庄子里的新主人，这里的一切，多多少少的，都需要改动一下，希望大家能够配合我。”
“那是自然，”管家说话：“您是这里的主人，自然是您说什么，我们就做什么。”
“我不管先前的陈员外是如何管理的，但现在到了我手里，这一应事务，肯定是跟以前不一样的，不过，你们也无需担心。”她看了看下面人的反应。
虽然他们都低着头，但刘采薇依旧能看出，他们你看看我，我看看你，像是知道她要说什么，肯定是让他们少吃饭，多干活，毕竟开农庄的人，都是这个做派，哪有什么不同。
“首先，这冬日里，一日两餐的习惯，就要改改了。”
此言一出，下面一片哗然，本来就一日两餐都吃不饱，难道要改成一餐不成，大伙全都窃窃私语起来。
“都闭嘴！”管家说了句：“东家在训话，都给我好生听着，谁不听话，我就叫人乱棍将他打出去，三天不准吃饭。”
闻言，大伙都安静了下来，谁也不敢再吱声了。
“张管家，我话还没说完，你不要打断我。”
“是是是，您说，您说。”
刘采薇又说：“虽说是冬日，地里的活计少，但这冰天雪地的，若吃不饱，哪还有力气干活呢，所以从即日起，两餐改为三餐，且每顿都要有一个素菜，或热汤水喝，不管是窝头还是馒头，管饱吃。”
她指了指那几位妇人说：“你们可会做针线活？”
那几名妇人急忙回应道：“会的。”
“那好，待会儿让管家统计一下，给你们量体裁衣，每人就先做两身冬衣，别看快出正月了，这棉衣还得穿一阵子才行。”
此言一出，场下又是一片哗然，长工们都没想到，这个新来的东家，竟会给他们做冬衣，再低头看看自己的破衣烂衫，真是没眼看，都不敢脱下来浆洗，洗了就没穿的了。
管家使劲点头。
刘采薇又说：“现在去地里，也捡不到什么粮食，都是白白浪费时间，从今日起，你们都不要出庄子了，先在屋里待上半日，等吃了晌午饭，再听吩咐。”
等人都散去后，刘采薇让管家进房说话。
“这些钱你拿去放在账上，待会儿叫人去请裁缝铺的人来，量好以后，就去镇上买棉花和布，对了，还要扯些做里衣的布匹，要柔软一点的面料。”
张管家看到桌案上放着三百两白银，有些不知所措，要知道，往日里，陈员外都是二十三十两的放，经常入不敷出，真没想到，面前这位年轻妇人，出手竟然如此大方，看来他选择留下是对的。
“东家，小的这就去办，您放心，一定办的妥妥帖帖的。”说完，管家要走。
“等等...”刘采薇顺手拿起纸笔，快速地写了几个字，然后交给他说：“你把这个拿上，去镇上的卤肉铺，交给刘老板。”
“知道，知道。”
管家走了之后，刘采薇抓紧时间梳洗了一番。
杨春林跟严三一早起来便去了庄子各处巡看，等回来时，下人也将饭菜做好了。
三人坐在饭桌上吃着饭，今早的菜比昨晚的油水要多一些，但还是一模一样的菜。
“三哥，我昨晚写了张单子，待会儿你按照我上面写的去镇上置办回来，等东西都备齐了，咱们就回去接爹娘他们，我昨天看了，庄子里的生活用品缺了不少，得先让人活好了，才能干好活。”
“知道了。”
“叔伯，吃完饭您就休息吧，我要去看看有没有合适的地方挖土窑，咱们得自己烧炭才行，我还想再垒个猪圈，自家养猪养鸡的，吃着也方便。”
杨春林说：“我又不累，待会儿我跟你一起去，我从昨晚到现在，也转悠了几圈，也算熟悉了。”
刘采薇点头。
吃完了饭，三人便开始分头行动起来。
首先，刘采薇跟杨春林来到庄子的西南角处，这里有一大片空地，原本是陈员外打算用来搭建草棚用的，用来堆些用不到的杂物，地方还挺大，而且离庭院又远，很适合挖土窑用来烧炭。
农庄的四周围都是深山密林，在这里伐木，是没有人管的，所以烧炭的成本也就降低了不少。
“老大媳妇，我看这么地方很适合啊。”
“没错。”刘采薇蹲下身子，用手指勾了勾地面说：“这土没有冻上，现在挖是可以的。”
“都开春了，地上早就化冻了，再有一个多月，就能种春菜了，现在挖正合适。”
没错，虽然现在开春了，可天气依旧很冷，这炭火就更是缺不了的了，不单单是人要用炭火取暖，就连伙房里，每日要消耗的炭，也不是小数，若一直在外头买，长年累月下来，也是笔不小的开支。
管家将棉花跟布料采购回来了，还叫来了镇上的裁缝店师傅，没多久，就给大家量好了尺寸，两套棉衣，两套里衣，每个人都有份。
吃过中午饭后，刘采薇让管家将人都召集起来，每个人的手上都拿着铁锹跟镐头。
刘采薇也拿起了农具，带领着大伙一起干了起来。
长工们从来没见过这样的东家，庄子里这么多人，还要亲自动手跟着干，一点都没有富贵人家的娇气。
管家走过来说：“东家，您只管吩咐我们做活就行了，您不用亲自动手的。”
刘采薇抬眼看了看他，说：“你别管这么多，你去那边看着，每个土坑都要按照我说的去挖，这么一大片地方，五个深坑，都要排列好，间距也得平均才行。”
管家见她干的起劲，也不敢过多打扰，只能去这里看看，去那里看看，一刻也不敢放松，严格按照刘采薇的要求照做。
虽然大伙不知道她为何要挖这么多土坑，东家的心思，也不是他们能猜的，只要听吩咐做事，总是没错的。
没过多久，严三拉了一牛车的东西回来了。
他看到刘采薇正在带人挖土坑，就知道这土坑是用来做什么。
在平洲的时候，他们兄弟也烧了几个月的木炭去卖，这个手艺，他已经非常熟悉了。
“三哥？让你买的东西，都买回来了？”
严三点头，然后伸手去接她手中的铁锹：“给我吧，你去歇一会儿，这点活交给我。”
“那行。”刘采薇将铁锹递到他手里说：“我去前院归置一下，过两日土窑挖完了，咱们就回下洼村接人。”